Au plus près de la nature
À Jonka, comme partout, la nature a souffert de la chaleur de l’été. Mais le temps sec a favorisé le développement de la vigne à l’abri des maladies.
Et garder les herbes hautes nous a permis de maintenir les pieds au frais…
Confortablement nichés au creux des feuilles, les raisins attendent sagement leur maturité et le temps des vendanges.
